느타리버섯 소고기 볶음
시장에 느타리버섯이 좋아보여 담아 왔어요
쫄깃한 식감이 얼마나 맛있던지요
고기 조금넣어 볶아 봤어요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6느타리는 흐르는물에 얼른 씻어주고 알맞은 크기로 결대로 찢어나요
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STEP 2/6양파를 조금넣어도 아삭하니
좋아 반개 준비하고 대파도 양파크기로 썰어 준비했어요
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STEP 3/6소고기도 조금넣어 주면 감칠맛이 다르죠
마늘 .맛술. 굴소스 반술도 넣어주고 진간장으로 간을 더해줘요
고기는 완전히 익혀주구요
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STEP 4/6찢어놓은 느타리버섯을 넣어 줍니다
이때 식용유 2술정도 넣어줘요
그래야 타지않고 맛있게 볶아집니다
살짝 데쳐 넣어도 되지만
그냥해도 느타리가 좋아서인가 물도 전혀 생기지 않더라구요
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STEP 5/6썰어놓은 양파 대파도 넣어 주구요
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STEP 6/6청량고추 10개를 쫑쫑썰어 넣어주니 매콤한 또 괞찬더라구요
마무리 참기름 한방울 후추 통깨로 마무리해요
- 느타리는 살짝 데쳐 넣어도 되고
고기볶으면서 센불에 볶아도 물도 생기지않으면서 맛깔나게 볶아져요
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