알토란 콩나물국 끓이기 초간단 일품 시원한 국 맛있는 레시피 콩나물요리

알토란 콩나물국 끓이기 초간단 일품 시원한 국 맛있는 레시피 콩나물요리

냉장고에 콩나물과 두부가 조금씩 남아있어서,

알토란에서 두부넣고 끓였던 콩나물국이 생각나서 끓여보았습니다.

초간단에, 완전 시원한 국이 되었어요.

콩나물만으로 국을 만들면 입이 심심할 수 있는데, 두부까지 넣으니 꽤 맛있어요.

레시피대로 다진마늘도 넣었는데, 깔끔한 맛을 좋아하시는 분은 다진마늘을 안넣으셔도 괜찮을 것 같습니다.

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STEP 1/11

육수팩을 준비합니다.
다시백에 파뿌리, 무, 디포리(밴댕이), 양파껍질, 생강, 멸치를 넣습니다.
STEP 2/11

냄비에 물을 붓습니다.
STEP 3/11

육수팩을 넣고 끓입니다.
STEP 4/11

육수가 끓으면, 콩나물을 넣습니다.
STEP 5/11

육수팩을 건져냅니다.
STEP 6/11

뚜껑을 열고 끓입니다.
STEP 7/11

콩나물이 익으면, 대게백간장 1T를 넣습니다.
STEP 8/11

두부를 넣습니다.
STEP 9/11

대파와 청양고추를 넣습니다.
STEP 10/11

간을 봅니다.
STEP 11/11

국이 끓어오르면, 소금 1/2T, 다진마늘 1T를 넣습니다.
취향에 맞게 간을 조절하시면 됩니다.

: 원래 천연 맛가루를 만들어서 사용하는데, 그 천연 맛가루에 멸치, 건새우, 건홍합, 건표고버섯, 생강가루, 무가루를 넣고 만들어서, 저는 육수팩과 홍영의 대게백간장으로 대체해서 끓였습니다.

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