HACCP인증 제품 비엔나 소시지 버섯조림
HACCP인증 제품 비엔나 소시지와 어묵과 세송이 버섯으로 조림을 만들어 봤습니다
*HACCP이란
식품을 제조하는 모든 과정에서 발생 할 수 있는 위해 요소를 사전에 예방하기 위한 시스템입니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14HACCP인증 제품을 준비했습니다
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STEP 2/14*세송이 버섯은 갓과 밑둥을 제거하고, *2~3등분으로 썰고 한쪽에 십자 칼집을 넣어 줍니다
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STEP 3/14사각어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다
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STEP 4/14*비엔나 소시지는 5~6번의 칼집을 넣어 줍니다.
*젓가락을 양쪽에 대고 썰면 잘리지 않고 고루 칼집를 넣을수 있습니다
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STEP 5/14사과,건홍고추,양파,대파,마늘은 적당하게 썰고,
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STEP 6/14청양고추,홍고추는 송송 썰어 줍니다
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STEP 7/14*냄비에 사과,양파,대파,건홍고추,마늘을 넣고
*분량의 양념도 넣고 끓여 줍니다
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STEP 8/14중불에서 끓으면 약불로 줄이고 10~15분 후
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STEP 9/14세송이 버섯을 넣고 조려 줍니다 (5분 정도)
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STEP 10/14체에 받쳐 국물을 따로 받아
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STEP 11/14냄비에 붓고 어묵,소시지,청양고추,홍고추를 넣고 조려 주다가
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STEP 12/14국물이 거의 없어지면 건져둔 세송이 버섯을 넣고 같이 졸입니다
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STEP 13/14참기름과 깨를 넣고 섞어 줍니다
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STEP 14/14완성 그릇에 담아 줍니다
- *세송이버섯 갓은 된장찌개나 다른 반찬에 사용하면 됩니다
*표고버섯을 사용해도 됩니다.
*세송이 버섯은 갓과 밑둥을 제거하고 180g입니다
https://m.blog.naver.com/rhs0301/222536735106?afterWebWrite=true
https://www.instagram.com/p/CVBZxt3Bhjb/?utm_medium=copy_link
5.00
리뷰별점
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아압두둘라아리뷰별점대박 ~! 넘 맛있어요2021.10.18 18:21쉐프의 한마디입맛에 맞게 요리를 맛있게 너무 잘 하시는것 같습니다. 항상 제 레시피를 애용해주셔서 깊이 감사드립니다 귀한시간 내셔서 매번 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.덕분에 저도 행복해집니다.ㅎ2021.10.29 14:50
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