2인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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또는 들기름
조리순서
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STEP 1/8두부는 물을 빼고 깍둑썰기한다.미리 물을 빼두지 못했을 땐 전자레인지에 돌려주세요.
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STEP 2/8가지와 양파를 다진다.두 가지 채소외에 다른 채소나 다짐육을 넣어주어도 좋아요.
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STEP 3/8팬에 현미유 두르고 마늘을 타지않게 익힌다.
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STEP 4/8가지와 양파를 충분히 볶은 후 된장+미소된장+멋간장+맛술을 넣어 볶는다.미소된장 대신 고추장이나 고춧가루를 넣으면 더 맛있어요.
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STEP 5/8쌀뜨물이나 육수를 붓고 바글바글 끓인다.쌀뜨물이나 육수가 없으면 물 넣으세요.
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STEP 6/8두부와 다진 파를 넣고 끓인다.부추나 청양고추 썰어넣어도 맛있어요.
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STEP 7/8들깨가루 넣고 가볍게 섞어준다.
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STEP 8/8접시에 밥 담고 가지두부를 얹는다. 참기름과 통깨를 더한다.
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