Name: 순두부 채소 그라탕
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉지; 파프리카 1/4개; 가지 1/3개; 호박 약간; 표고버섯 1개; 토마토 1개; 케찹 2Ts; 모짜렐라 치즈 150g; 올리브유 1Ts; 소금 1ts; 후추 톡톡

순두부 채소 그라탕

부드러운 순두부와 냉장고속 채소를 볶아 순두부 그라탕을

만들어 봅니다.한 끼 식사로 충분하죠

2인분

20분 이내

초급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

재료

양념 토핑

노하우

순두부 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
가지 손질법
가지 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

순두부는 체에 받쳐 10분 동안 물기를 뺀 후에 으깨어 주세요.
순두부1봉
체
수분을 뺀 후에 으깬다
STEP 2/7

냉장고속 채소를 다져 썰어 주세요
(가지1/3,표고버섯1,파프리카1/4,호박
약간,토마토1
각종 채소
도마 , 칼 , 접시
잘게 다져 주세요.
STEP 3/7

프라이팬에 올리브유 1Ts을 두르고
다진 채소를 넣어서 3분 가량 볶은 후에
소금1Ts,후추 톡톡 하고 접시에 담아
주세요.
다진 채소,올리브유1Ts,소금,후추
프라이팬 , 스푼
중불
수분 줄어들도록 볶아 주세요.
STEP 4/7

전기 레인지 용기나 오븐용기에 순두부
먼저 담고,야채를 골고루 섞어서 담아
주세요.
물기 뺀 순두부,볶은 채소
오븐용 그릇
잘 섞어서 담아 주세요
STEP 5/7

그 위에 케첩을 2Ts둘러 주세요.
순두부,채소,케찹
오븐 그릇
STEP 6/7

그위에 모짜렐라 치즈를 넉넉히 두르고
190도 오븐에 10분 가량( 전기 레인지는
5분 가량) 구워 주세요.
순두부 그라탕
오븐이나 전기 레인지
치즈가 노릇하게 익으면 완성
STEP 7/7

순두부 특성상 수분이 생기네요.
국물과 함께 그릇에 담아 먹으면 촉촉한
한끼 식사,순두부 그라탕 완성 입니다.
순두부 그라탕
개인 접시
형태가 부서지지않게 잘 떠서 먹을 것