Name: 콜리플라워 라이스 요리 : 컬리플라워 그라탱
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 모차렐라 치즈 50g; 토마토소스 150g; 콜리플라워 300g; 양파 1/4개; 파프리카 1/2개; 버터 10g; 올리브오일 2Ts; 소금 1꼬집

콜리플라워 라이스 요리 : 컬리플라워 그라탱

요즘에 콜리플라워 라이스가 유행입니다. 콜리플라워 라이스를 이용하여 맛있는 그라탱 만드는 방법입니다. 콜리플라워는 비타민류가 풍부하고 특히 비타민C는 콜리플라워 100g을 먹으면 하루에 필요한 양을 섭취할 수 있다.

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조리순서

전체보기

STEP 1/14

모차렐라 치즈를 준비한다.
STEP 2/14

토마토소스를 준비한다.
STEP 3/14

콜리플라워를 준비한다.
STEP 4/14

콜리플라워는 잘게 다져준다.
STEP 5/14

양파는 채 썬다.
STEP 6/14

파프리카는 채 썬다.
STEP 7/14

프라이팬에 올리브오일, 버터를 넣는다.
STEP 8/14

양파, 파프리카를 볶는다.
STEP 9/14

취향껏 소금을 넣는다.
STEP 10/14

양파가 익으면 콜리플라워를 넣고 볶는다.
STEP 11/14

콜리플라워가 익으면 토마토소스를 넣고 볶는다.
STEP 12/14

볶은 야채는 오븐 용기에 담는다.
STEP 13/14

야채 위에 모차렐라 치즈를 올려준다.
STEP 14/14

오븐 180도로 10~15분 정도 구워준다.
오븐

: * 오븐 성능에 따라 시간은 조절하세요.

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

저너머바다

리뷰별점

양은 많아서 반으로 조절하여 레시피대로 했어요. 빵하고 식사할 때 함께 놓고 먹었어요. 맛있게 먹었습니다.

2023.06.09 07:53
황도가

리뷰별점

아내가 너무 좋아하네요. 간단하면서도 최고의 맛입니다. ㅋ

2022.11.30 07:57
공셋

리뷰별점

간단하면서도 맛나게 잘 해서 먹었습니다. 가끔 해먹어야겠어요

2021.04.04 18:26

쉐프의 한마디

감사합니다. ^^

2021.04.05 14:53
neontetra4444

리뷰별점

레시피 감사드려요 너무 맛있게 먹었어요. 남아도는 또르띠아가 있어서 밑에 깔고 구웠더니 피자같았어요~

2020.12.03 17:01

쉐프의 한마디

오~진짜 맛있어 보이는데요? 색상도 너무 이뻐요~ 또띠아 넣으면 밑에는 눅눅하지 않던가요??^^ 저도 다음에 한번 넣어봐야겠습니다.

2020.12.04 15:39