(경기버섯 백선, 순정, 곤지7호) 호로록 버섯마파만두
쫄깃한 버섯과 아이들이 좋아하는 만두를 넣고 만든 초간단 버섯마파만두 입니다.
부드러운 연두부와 함께 호로록 떠 먹기도 좋고 밥에 슥슥 비벼 먹으면 너무 맛나답니다.
느타리버섯의 쫄깃함이 고기를 넣은 것과 또 다른 맛을 내니까 맛있게 만들어보세요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 녹말물
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조리순서
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STEP 1/9우리품종 경기버섯 백선, 순정, 곤지7호 느타리버섯, 냉동만두, 순두부, 대파 준비합니다.
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STEP 2/9대파는 송송 썰어주세요.
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STEP 3/9백선, 순정, 곤지7호 느타리버섯은 한가닥씩 찢어줍니다.
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STEP 4/9달군 팬에 참기름을 두르고 대파, 다진 마늘, 두반장을 넣어 중약불에서 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 5/9물, 만두, 버섯, 설탕, 굴소스, 후춧가루를 넣고 센 불에서 끓어오르면 2분 정도 끓입니다.
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STEP 6/9만두가 익으면 연두부를 숟가락으로 잘라가며 넣고 3분 정도 끓여줍니다.
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STEP 7/9저어가며 녹말물을 넣고 점성이 생기면 바로 불을 끕니다.
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STEP 8/9마지막으로 참기름을 약간 두르면 맛있는 버섯마파만두 완성입니다.
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STEP 9/9쫄깃한 버섯을 듬뿍 넣어 푸짐하게 먹을 수 있고 만두를 넣어 골라먹는 재미도 있어 후다닥 만들어 호로록 먹기 좋은 메뉴입니다. 영양 듬뿍인 우리품종 경기버섯을 활용해서 버섯마파만두 맛있게 만들어보세요^^
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