Name: 미트소스 파스타 만들어먹기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1/4개; 쇠고기다짐육 150g; 다진마늘 1T; 시판용토마토소스 2컵; 설탕 1t; 소금 약간; 후추 약간; 버터 15g; 올리브오일 약간; 물 100ml; 좋아하는 버섯 넉넉히; 통마늘 5개; 미트소스 2국자; 피자치즈 100g; 오일 2T; 물 1컵; 치킨파우더 1t

미트소스 파스타 만들어먹기

시판 토마토소스를 활용해서 간단히 미트소스를 만들었어요. 버섯과 치즈 왕창 넣어서

집에서 라구파스타 만들어 먹으면 완전 맛있답니다

2인분

30분 이내

아무나

안스키친사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

재료

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미트소스재료

파스타재료

좋아하는 버섯 넉넉히 구매
통마늘 5개 구매
미트소스 2국자
피자치즈 100g 구매
오일 2T 구매
물 1컵 구매
치킨파우더 1t 구매

노하우 영상

양파 손질법
양파 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
버터 보관법
올리브유 조리법
버섯 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
피자치즈 보관법
식용유 조리법

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조리순서

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STEP 1/5

소스에 들어갈 양파를 곱게 다져 준비해요.
오일을 두르고 양파를 볶아 달달한 향을 내 준뒤, 소고기를 넣어서 볶아줍니다. 고기가 완전히 익으면 다진마늘을 넣어서 섞어만 주는 느낌으로 볶아줍니다,
STEP 2/5

토마토소스와 물, 월계수잎을 넣고 약불에서 뭉근하게 끓여주시고, 이 단계에서 설탕을 넣어주세요.
STEP 3/5

약간의 설탕은 조미료 역할을 해줍니다. 약불에서 뭉근하게 끓여주시고 늘러붙지 않도록 가끔 저어주세요.
농도가 되직하게 끓여서 버터를 마지막에 넣어서 풍미를 올려줍니다.
소스는 하루 지나 숙성되면 더 맛있어요~
STEP 4/5

오일을 두르고 마늘을 볶아서 향을 내준 뒤 좋아하는 버섯을 넣고서 버섯이 완전히 익게 볶아줘요. 미트소스와 물, 치킨파우더를 넣고 간을 맞춰줍니다.(소금/후추 가능)
버섯이 들어가는 파스타는 버섯을 완전히 익혀주어야 풍미가 훨씬 살아납니다.
STEP 5/5

파스타 면을 넣어서 소스가 베이도록 잘 볶아 준 뒤에
피자치즈를 넣어서 잔열로 치즈를 녹여주세요.

: 오븐이 없어도 치즈가 들어있는 파스타를 맛있게 먹을 수 있답니다.

보통 면은 삶은 것을 기준으로 150g 정도가 1인분이니 참고하세요 ^^

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콘비비아 유기농 100% 포모도로 토마토소스 4종

8,800원
14% 7,600원
이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종

6,900원
29% 4,900원
[만개특가] 지브로와 매콤달콤 해초 톳국수 920g 7인분 (톳국수/비빔소스/세트)

30,000원
64% 10,900원
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게

4,000원
25% 3,000원
프라임등급 구이용 소고기 실속선물세트 5종

75,000원
29% 53,500원
홈카페 손잡이 내열유리 미니저그 에스프레소 샷잔 눈금 용량표시 시럽 소스 샷 잔 2종

4,000원
12% 3,500원
[美친특가] 프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 200g

11,000원
42% 6,400원
엘르 라플레르 1인 홈세트(6P) 나눔접시 혼밥세트

100,000원
40% 59,900원
놋향 안성맞춤 방짜유기 놋 그릇 샐러드볼 단품

77,000원
9% 70,000원
시라쿠스 네이처 2인 팔각볼(파스타볼) 세트 4p

74,000원
17% 61,600원
엘르 라플레르 도자기 그릇 홈세트 모음

238,000원
60% 94,500원
아미고 나쵸 반반콤보 6입 (구아카몰,치즈)

14,280원
[美친특가] 쉐라프 인덕션 파스타 냄비 20cm

99,000원
50% 49,800원
프라우 부드러운 안심 200g x 2개

45,300원
47% 24,000원
토마토 스파게티니 만들기 키트!

2,800원
25% 2,100원
오마주 마크레포 플레이트 접시 볼 찬기 파스타볼 2color

28,000원
32% 19,000원
키친락 냉장고 정리 밀폐용기 18종 모음전

1,600원
드림핏 파스타소스 닭가슴살 3종X12팩(토마토로제, 까르보크림, 블랙알리오)

32,400원
멕시칸 할라페뇨 나쵸 치즈소스 40g

570원
전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 안심 300g

44,900원
마성의육수 소스앤 만능멸치육수(물540ml) 12g*30개

22,900원
44% 12,900원
과카몰리 구아카몰 딥 나쵸소스 40g x 10개

5,420원
이탈리아 세몰리나 듀럼밀100% 스감바로 스파게티 파스타면 5종 500g

4,000원
옥소 굿그립 샐러드 드레싱 쉐이커 - 그린

26,400원
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[만개특가] 지브로와 맛집 전통 마라탕/마라새우 밀키트 5분 OK!

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3초만에! 부드러운 1+등급 한우구이 250g

19,900원
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살아서 싱싱하게 도착 왕 바지락 1kg

12,500원
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지브로와 명인이만든 불고기 300g (소고기/삼겹살) 2종 택 1

14,900원
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리엔 더블 화이트 4인 홈세트 29p

69,000원
설탕토마토 스테비아 방울토마토 1kg/2kg 건달마토

19,900원
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리엔 앨빈 린 시리즈 12종 모음전

16,900원
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게

5,000원
20% 4,000원
샤인왕방울마토 1kg (500g×2팩)

40,000원
73% 10,900원
레드에이징 숙성구이 5종 모둠

9,900원
30% 6,900원
칼슈미트 고압축 천연 우드화이바 나무도마 3종 + 도마 받침 세트(S,M,L,받침)

206,000원
[美친특가] 프라우 미국산 프라임 등급 냉장 부채살 스테이크 200g

17,000원
48% 8,900원
엘르 라플레르 도자기 그릇 홈세트 14종 모음

238,000원
60% 94,500원
오슬로 아웃백 BBQ 캠핑 화로 접이식 M/L 바베큐 감성 휴대용 미니 직화 숯불 그릴 6color

70,000원
11% 62,000원
놋향 안성맞춤 방짜유기 놋 그릇 원형접시 단품

73,000원
4% 70,000원
여우네 소불고기 300g

6,200원
32% 4,200원
부산청년농부 부산대저토마토 1.7kg x 2박스

49,000원
25% 36,900원
쿠진아트 프리미엄 스테인레스 스틸 파스타서버 CTG-08-SPSKR

34,400원
13% 29,900원
농장직송 맛,당도 상! 완숙 찰토마토 3kg/5kg 택1

19,900원
45% 10,900원
대디푸드 대디떡갈비 3팩 (100g x 4개입)

37,800원
8% 34,800원
미쓰리 달인 납작떡볶이 전통순대 세트

11,900원
17% 9,900원
[스테이커스] 미국산 립아이(등심) 스테이크 300g~1kg

36,600원
4% 35,300원
정품 프랑스 에밀앙리 테이블웨어 파스타볼 접시 3종

25,000원
4% 23,900원
과카몰리 구아카몰 딥 나쵸소스

570원
소댕 인덕션 통3중 미니 스텐 소스팬 12cm/14cm

25,900원
31% 17,900원
전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 등심300g

31,900원
맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원
크림로제떡볶이분말스프 100g X 5개

9,900원
스텐 카레포트 카레볼 소스볼 (5종)

6,900원
한포담다 간편한 한우 소고기가루 제주 무항생제 닭가슴살가루 (이유식,노인식,간편식)

78,900원
84% 12,900원
프라우 한번에 골라담는 스테이크 모음전 (등심/립아이/부채살/채끝살/살치살)

8,500원
19% 6,900원
생활살림 파스타 소면 투명 직사각형 식재료 보관함 2개입

10,000원
19% 8,100원
이한리빙 우드 요거트볼 2종

15,000원
20% 12,000원
[만개특가] 빙고씨푸드 버터갈릭새우 2인분 밀키트 (필라프/파스타/감바스)

18,900원
21% 14,900원
지브로와 스페인 세계3대 돈육 DUROC 듀록 200g 3종 택 1

11,900원
42% 6,900원
델리우드 유니카레 200g

3,900원
고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1

14,900원
34% 9,900원
시라쿠스 메이플 파스타볼

28,500원
리엔 하르딘 4인 홈세트 30p

269,000원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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