공심채달걀볶음
요즘 마트에서도 흔히 볼 수 있는 공심채, 모닝글로리라고 하는 동남아 채소인데요. 미나리같이 관식물인데 무향, 무취, 무미여서 오히려 미나리보다 더 인기 있는 것 같아요. 어쨋든 인기있는 공심채 요리 하나 알려드립니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5달걀은 스크램블하듯이 익혀요.
소금, 후추로 간 합니다.중불
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STEP 2/5공심채는3cm 길이로 썰어요
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STEP 3/5달걀에 같이 넣어 볶아요중불
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STEP 4/5공심치 숨이 죽으면 간장, 조청으로 간해요중불
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STEP 5/5참기름, 참깨로 마무리 합니다.
- 달걀을 먼저 익히고 센불이나 약불 보다는 중불에서 합니다.
달걀볶음 맛보장 레시피
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