가을의 향 듬뿍들어간 표고버섯밥 레시피
가을의 향과 버섯의 부드러운 식감을 즐길수 있는 간편한 표고버섯밥 레시피를 소개 합니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12표고버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어주고 줄기 부분은 제거해 주었습니다.
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STEP 2/12대파를 잘게 썰어 줍니다.
세로로 칼질을 3~4번 정도 해 준 다음 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 3/12청양공추도 잘게 썰어 줍니다.
세로로 칼질을 내준 다음 씨앗을 털어주고 대파와 똑같이 잘게 썰어 주었습니다.
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STEP 4/12양념장에 들어갈 재료들 입니다.
위에 표기한 재료 용량에 맞게 넣어 주세요.
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STEP 5/12모든 재료를 넣고 잘 저어주면 맛있는 양념장 완성 입니다.
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STEP 6/12표고버섯을 얇게 썰어 줍니다.표고가 아닌 팽이나 송이버섯이라면 손으로 잘게 썰어주는것도 좋을것 같습니다.
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STEP 7/12기름에 버섯을 볶아 주세요
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STEP 8/12기름에 버섯을 볶다 보면 양이 상당이 적어 집니다.
너무 놀라지 마세요
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STEP 9/12버섯과 양념장이 완성되었다면 밥을 준비 하세요.전 밥을 밥통에 만들기 시작하면서 양념장을 만들었답니다.
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STEP 10/12대접에 밥을 넣고 볶아논 버섯을 올려 주세요.
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STEP 11/12양념장 조금씩 넣어가면서 비벼 주세요.
전 밥 숟가락으로 2스푼 정도 넣어주고 비벼서 먹었습니다.
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STEP 12/12잘 비벼서 드시면 됩니다.
- 밥을 할 때 버섯을 넣고 하셔도 좋지만 이렇게 따로따로 해서 드시는게 버섯의 향을 더욱 더 잘 느낄 수 있는 것 같습니다.
표고버섯밥 맛보장 레시피
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