상추 비빔국수 레시피 - 입맛 없을때 호다닥 비벼먹는 초스피드요리
무언가 상큼한게 땡길때 호다닥 초스피드로 만들어 먹는 상추 비빔국수!
들기름소스를 만들어 고소하고도 상큼하게 쓱쓱 비볐답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7상추는 식초 2큰술 탄 물에 두번 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼주세요
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STEP 2/7분량의 양념을 넣고 들기름소스를 만들어주세요들기름 3큰술, 들깨가루 2큰술, 쯔유 3큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 3큰술, 식초 1큰술쯔유 대신 진간장으로 간을 맞추셔도 됩니다
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STEP 3/7들기름소스에 상추를 넣고 가볍게 버무려줍니다
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STEP 4/7소면은 끓는 물에 3분 삶아주세요저는 소면이 살짝 덜 익었을 때 불을 끄고 헹구어줍니다. 그래야 더 탱탱하고 쫄깃쫄깃해요.
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STEP 5/7두손으로 비비면서 잘 씻어주고소면을 싹싹 비비면서 잘 씻어주어야 밀가루 냄새가 나지 않아요
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STEP 6/7채반에 받쳐 물기를 빼주세요
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STEP 7/7무쳐놓은 상추에 소면을 넣고 쓱쓱 버무리면 고소하고도 상큼한 상추 비빔국수 완성!
- 삶은 국수는 싹싹 비비면서 잘 행구어주어야 밀가루 냄새가 안 난답니다.
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