편스토랑 류수영 레시피, 오이무침
류수영표 새콤한 오이무침, 오이를 소금에 절일 필요 없어요~
4인분 
30분 이내 
아무나 간단하고 건강한 레시피를 공유합니다~ 10kg감량하면서 쌓인 다이어트식단 노하우도 알려드릴게요~ 함께 건강한 밥상을 만들어봐요~
조리순서
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STEP 1/5깨끗하게 씻은 오이를 밀대나 칼 손잡이로 통통통 쳐줍니다. (내부에 균열이 가면서 양념이 잘 배어들어가고 오이가 아삭해져요)
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STEP 2/5먹기 좋은 크기로 오이를 썰어 줍니다.
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STEP 3/5양파도 얇게 썰어주세요.
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STEP 4/5초고추장과 마늘, 액젓을 넣고 버무려줍니다
< 초고추장 만드는 법> 고추장1:식초1:올리고당1을 넣어 만들어 주세요.
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STEP 5/5버무린 오이를 그릇에 담으면 끝~ (시간이 지나면 오이에서 물이 나오기때문에 초고추장을 아낌없이 넣어서 버무렸어요~)
- 시간이 지나면 오이에서 물이 나오기때문에 초고추장을 아낌없이 넣어서 버무렸어요~ :D
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