Name: 냉동낙지 볶음 야채듬뿍넣어
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동 낙지 4마리; 소주2술; 양파1/2개; 호박1/3토막; 가지 1/2토막; 파프리카 조금; 대파1줄; 홍고추2개; 기름2큰술; 진간장4술; 고추가루3술; 생강청1/2술; 설탕 1큰술; 후추 약간; 참기름 1큰술 (또는 들기름); 통깨

냉동낙지 볶음 야채듬뿍넣어

산낙지 한마리 들었다 가격이~~

냉동낙지 들고 와서 볶음으로

해주니

차이 별반 모르겠어요

쫄깃한식감이 맛있네요

야채도 듬뿍넣어주니 건강해지는 느낌이네요

2인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

재료

재료

냉동 낙지
4마리 구매
소주
2술 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/3토막 구매
가지
1/2토막 구매
파프리카
조금 구매
대파
1줄 구매
홍고추
2개 구매

양념

기름
2큰술 구매
진간장
4술 구매
고추가루
3술 구매
생강청
1/2술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매

또는 들기름
통깨
구매

노하우

낙지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
가지 손질법
가지 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

냉동낙지 4마리예요 녹여준다음 깨끗히 씻어주고 끓는물에 소주2술넣어주고 펄펄끓을때 넣어 바로 건져줍니다
오래데치면 질길수있어요
재료준비 해줘요
STEP 2/9

데친낙지는 큼직하게 썰어주고
STEP 3/9

준비한재료들 하나씩 썰어 줍니다
호박도 큼직하게 가지는 그대로 나박나박
양파 파프리카도 적당히
먹기좋은 크기로 썰어주고
대파는 길죽하게
마늘은 편마늘를 사용하려구요
1통정도를 썰어요
STEP 4/9

팬에 기름을 두르고
편마늘를 볶아 주면서
STEP 5/9

호박 가지순으로 볶아 줍니다
STEP 6/9

파프리카도 넣어 주고
STEP 7/9

낙지를 넣어주며
센불에 빨리 볶아야
불맛에 수분도 덜생기고 맛있어요
STEP 8/9

간을 해요
낙지는 간이 되여있다 생각하고
STEP 9/9

넣어줘야 알맞아요
생강청을 넣어 설탕은 1술만
대파 청량고추를 넣어주고 참기름이나 들기름으로 마무리합니다