Name: 새우전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자숙새우 2종이컵; 계란 2개; 다진당근 1줌; 맛술 1큰술; 소금 약간; 후추; 식용유; 다진대파 1줌; 다진양파 1줌; 부침가루 1큰술; 참기름 1작은술; 간장 2큰술; 올리고당 1작은술; 식초 1큰술; 물 1큰술

새우전 만들기

냉동실에 볶음밥용으로 사둔 새우로 뭘 만들까 하다가 만들어봤어요~ 맛있어요 ^^

2인분

20분 이내

초급

선영아요리해♡

[더보기] 먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

재료

재료

초간장

간장
2큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
식초
1큰술 구매
물
1큰술 구매

노하우

계란 조리법
당근 손질법
당근 보관법
맛술 조리법
소금 조리법
식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

새우를 해동한 후 찬물에 헹궈서 씻어 주고 맛술1큰술,후추 톡톡해서 잠시 둡니다.
STEP 2/7

야채들은 잘게 다져서 준비해 주시고 새우도 썰어주세요.(새우는 약간 씹히는 맛이 있어야 맛있으니 너무 잘게 다지지 않으셔도 되요.)
매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추 반개정도 다져서 넣으셔도 좋아요.
STEP 3/7

볼에 재료들을 전부 넣고 계란 2알, 부침가루 1 큰 술, 후추 톡톡, 소금 2꼬집, 참기름 1 작은 술 넣어줍니다.
참기름을 한작은술 정도만 넣으시면 안넣을때 보다 더 고소하고 맛있어요
STEP 4/7

잘 섞어주세요.
STEP 5/7

달궈진 프라이팬에 숫가락으로 한수저씩
떠서 팬에 올려주세요.
팬온도가 너무 높으면 한수저씩 떠서 올리는 시간에 처음 올린 전이 빨리 타버리므로 약불에 놓고 팬에 다 올리신다음에 불을 조금 높여서 노릇노릇 부쳐 주세요.
STEP 6/7

뒤집어서 반대편도 노릇노릇하게 부쳐 주세요.
STEP 7/7

완성이예요 ~
그냥드셔도 맛있고 초간장 찍어드셔도 맛있어요 ^^