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선영아요리해♡

새우전 만들기

냉동실에 볶음밥용으로 사둔 새우로 뭘 만들까 하다가 만들어봤어요~ 맛있어요 ^^
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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새우를 해동한 후 찬물에 헹궈서 씻어 주고 맛술1큰술,후추 톡톡해서 잠시 둡니다.
야채들은 잘게 다져서 준비해 주시고 새우도 썰어주세요.(새우는 약간 씹히는 맛이 있어야 맛있으니 너무 잘게 다지지 않으셔도 되요.)

매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추 반개정도 다져서 넣으셔도 좋아요.

볼에 재료들을 전부 넣고 계란 2알, 부침가루 1 큰 술, 후추 톡톡, 소금 2꼬집, 참기름 1 작은 술 넣어줍니다.

참기름을 한작은술 정도만 넣으시면 안넣을때 보다 더 고소하고 맛있어요

잘 섞어주세요.
달궈진 프라이팬에 숫가락으로 한수저씩
떠서 팬에 올려주세요.

팬온도가 너무 높으면 한수저씩 떠서 올리는 시간에 처음 올린 전이 빨리 타버리므로 약불에 놓고 팬에 다 올리신다음에 불을 조금 높여서 노릇노릇 부쳐 주세요.

뒤집어서 반대편도 노릇노릇하게 부쳐 주세요.
완성이예요 ~
그냥드셔도 맛있고 초간장 찍어드셔도 맛있어요 ^^
불조절을 잘하셔서 타지않게 요리하시면 됩니다~!
레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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