고추장 제육볶음 레시피로 매콤한 제육덮밥 만드는 법
든든한 제육덮밥으로 아이들 배 채우고 제육볶음으로는 아빠 안주로~
3인분 
60분 이내 
아무나 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
- 재료
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- 돼지고기 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8당근과 양파는 채썰어 준비합니다.당근 1/4개, 양파 1/2개
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STEP 2/8풋고추와 홍고추는 어슷썬 후 물에 담가 씨를 빼줍니다.풋고추 1개, 홍고추 1개
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STEP 3/8볼에 양파, 당근, 먹기 좋게 썰은 돼지고기 앞다리살을 넣어줍니다.돼지고기 앞다리살 400g
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STEP 4/8설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 3큰술, 생강술 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1작은술, 간장 2큰술, 후춧가루 약간을 넣어 버무린 후 잠시 재워둡니다.설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 3큰술, 생강술 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1작은술, 간장 2큰술, 후춧가루 약간
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STEP 5/8돼지고기가 재워지면 달군 팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.식용유1큰술
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STEP 6/8고기가 어느 정도 익으면 물기 뺀 풋고추와 홍고추를 넣어 볶아줍니다.풋고추1개, 홍고추 1개
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STEP 7/8대파를 넣어 섞은 후 돼지고기가 완전히 익으면 불에서 내립니다.대파1/2대
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STEP 8/8따뜻한 밥 위에 제육볶음을 올려줍니다.밥1공기
- 제육볶음을 할 때는 단단한 채소부터 넣고 익히다가 고추와 대파를 넣어 마저 익히세요.
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