Name: 초스피드로 만드는 못난이 삼색전 - 호박전, 대구전, 표고버섯전
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 애호박 2개; 생표고버섯 7개; 대구 포 600g; 계란 16개; 식용유 적당히; 부침가루 15큰술; 맛술 3큰술; 소금 2큰술; 후추 톡톡

초스피드로 만드는 못난이 삼색전 - 호박전, 대구전, 표고버섯전

명절에 제일 번거로운 전 부치기를 한방에 해결한 초간단 못난이 삼색전입니다.

간단한데 맛은 최고로 좋은 못난이 삼색전!

같이 맛있게 만들어보아요.

6인분 이상

90분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

조리순서

전체보기

STEP 1/23

애호박 2개 1센치 두께로 채썰어줍니다
STEP 2/23

소금 1큰술 넣고 10분간 절여주세요
STEP 3/23

절여진 호박은 물기를 꼭 짜주세요
STEP 4/23

부침가루 5큰술, 계란 5알, 맛술 1큰술 넣고
애호박을 절였기 때문에 소금간은 따로 하지 않아요
STEP 5/23

잘 버무려주세요
STEP 6/23

약불에 식용유 두르고 한수저씩 떠넣어줍니다
약불
STEP 7/23

노릇노릇하게 구워주세요
STEP 8/23

키친타올 깔고 기름기를 제거해줍니다
STEP 9/23

생표고버섯 7개는 기둥을 떼어주세요
STEP 10/23

0.5미리 정도로 썰어줍니다
STEP 11/23

물에 한 번 씻어서 가볍게 물기를 짜줍니다
STEP 12/23

계란 5개, 부침가루 5큰술, 맛술 1큰술, 소금 0.5작은술 넣고
STEP 13/23

버무려줍니다
STEP 14/23

약불에서 한수저씩 떠넣어주세요
약불
STEP 15/23

노릇노릇하게 구워줍니다
STEP 16/23

키친타올 깔고 기름기 제거해주세요
STEP 17/23

냉동 대구포입니다
STEP 18/23

도마위에 놓고 잔가지를 일일이 빼준 후 1센치로 깍둑썰기 해주세요
STEP 19/23

대구를 물에 한번 씻어준 후 물기를 꼭 짜고 부침가루 5큰술, 계란 3개와 노른자만 3개 더 넣고 맛술 1큰술, 소금 1작은술, 후추 톡톡 해주세요
STEP 20/23

잘 버무려줍니다
STEP 21/23

약불에 식용유 두르고 반죽을 한수저씩 떠 넣어주세요
약불
STEP 22/23

앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다
STEP 23/23

키친타올 깔고 기름기를 제거해주세요