Name: 담백하고 고소한 오리 다짐육 채소 볼 튀김~*
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오리고기220g; 계란1개; 슬라이스아몬드18g; 통마늘2개; 청양초2개; 대파30g; 당근35g; 양파35g; 파프리카30g; 후추 톡톡; 맛술 1큰술; 볶음 소금3꼬집

담백하고 고소한 오리 다짐육 채소 볼 튀김~*

맛 만큼이나 건강에 좋은 오리고기!

남녀노소 누구나 즐길수 있는

"오리고기 다짐육 채소 볼 튀김"

튀김가루 패스~ 담백 고소하니 더 맛나요

아이들 영양간식~!

아이들 밥 반찬~!

어른들 술안주~!

다 좋아요

2인분

60분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

재료

양념

후추
톡톡 구매
맛술
1큰술 구매
볶음 소금
3꼬집 구매

노하우

계란 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
맛술 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

유황 오리 준비했어요
고기가 너무 신선하네요
STEP 2/17

맛 만큼이나 건강에 좋은 오리고기! 튀김 볼을 만들어
볼게요
STEP 3/17

먼저 채소 다듬어 깨끗이
씻어 준비합니다
STEP 4/17

마늘,청양초,당근,파프리카
대파,양파 모두 곱게 다져
준비한다
STEP 5/17

계란 흰자 노른자 분리해서
노른자만 준비한다
STEP 6/17

오리고기 다지기에 담고
계란 노른자 넣어 윙~
다져준다
STEP 7/17

다진 오리고기 볼에 담고요
STEP 8/17

준비한 채소~ 투하~
볶음소금 3꼬집, 맛술 1T(생강,매실) ,후추톡톡
넣어 골고루 섞어준다
STEP 9/17

슬라이스 아몬드 부셔 넣어요~
(채소 넣을때 같이 넣어요)
STEP 10/17

기름이 달아오르면 한 숟가락씩 떠서 밀어넣고
STEP 11/17

노릇노릇~ 튀겨준다
STEP 12/17

잘 튀겨진 오리고기는 채에
받쳐 건져 낸 후 기름을 빼고
STEP 13/17

접시에 담아냅니다
STEP 14/17

새콤달콤 마요네즈 소스
만들어 곁들여 먹어요
볼에 마요네즈2큰술
파프리카,피클 다져 반큰술 정도 넣고 식초(티스푼)1
설탕 반큰술 넣고
STEP 15/17

골고루 섞어준다
STEP 16/17

양파 얇게 채 썰어 얹고
소스 고루 올려 맛나게
먹어요~
STEP 17/17

"오리고기"와 채소로만 튀겨 담백하고 고소하니 맛있어요