[ 곰치국 ] 칼칼한 곰치국, 간단하게 끓이는법! 백종원레시피!
아주 간단하게 곰치국 끓이기, 맛도 보장합니다!
백종원 레시피!
2인분 
10분 이내 
아무나 건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11멸치와 무를 넣어 육수를 만들어줍니다.육수가 없이 그냥 물로 사용하셔도 됩니다.
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STEP 2/11대파 20cm, 양파 반개를 먹기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 3/11알타리 무 김치 1개도 썰어줍니다.
그냥 무를 사용하셔도 좋아요.
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STEP 4/11배추김치를 먹기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 5/11곰치 1마리를 먹기 좋게 잘라줍니다.
(지느러미는 잘라 습니다.)
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STEP 6/11육수에 곰치를 제외한 재료를 모두 넣고 끓여줍니다.김치가 푹 익을 정도로 끓여주세요.
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STEP 7/11국간장 2t를 넣어줍니다.
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STEP 8/11다진마늘 1t를 넣어줍니다.
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STEP 9/11굵은소금 1t를 넣어줍니다.
이때 고추가루 1t도 넣어줍니다.간을 보시고 싱거우시면 소금이나 다시다를 조금 넣어보세요! (파는 맛)
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STEP 10/11곰치를 넣고 약 5분간 끓여줍니다.불순물이 올라오면 제거해서 버려줍니다.
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STEP 11/11맛있게 담아서 드세요.
- 익은 김치로 만드시면 맛이 더 좋아요.
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