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알토란, 절대 부서지지 않는 감자채볶음 비법
감자채볶음을 자주 만들어먹지만 눌어붙고 부서지고 초보 주부들에겐 쉬운 요리가 아닙니다. MBN 알토란 해독밥상 이보은의 절대 부서지지 않는 감자채볶음이 방송되어 따라해보았습니다.
2인분 15분 이내 아무나

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 소금 조리법
  • 국간장 조리법
  • 식용유 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
물을 넣어주면, 감자가 이미 기름을 먹고 있고, 증기가 올라오기 때문에 안에 있는 기름이 살짝 빠져나오면서 속도 잘 익고, 절대 부서지지 않는 감자채 볶음이 완성됩니다.
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감자채볶음 맛보장 레시피