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배추 생채 만들기, 아삭하고 달콤한 배추 맛이 참 좋아
외국에서 지내다보면 엄마 음식이 그리울 때가 자주 있어요. 물론 한국에 살더라도 친정 엄마 음식은 언제나 그립겠지만, 타국에서는 그리움도 배가 됩니다. 어릴적 엄마가 종종 해주시던 배추 생채가 생각이 나서 만들어 봤습니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나

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재료
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 국간장 조리법
  • 맛소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
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배추무침 맛보장 레시피