이 과정을 거쳐야 부드러워요 도토리묵무침

이 과정을 거쳐야 부드러워요 도토리묵무침

계곡에 가면 주 메뉴가 주로 닭요리죠

하지만 전 닭을 잘 못먹어 다른 메뉴를 찾으면

주로 만만한 묵을 시키게 되더라고요

실은 묵도 썩 좋아하진 않지만 그나마 먹을것이

없기에 묵이라도 시켜 먹는거죠

근데 올해 여름에는 계곡을 한번도 못갔네요

계곡에서 먹을때마다 맛없다고 탓하던

도토리묵무침이 생각나더라고요ㅋㅋㅋ

못된심보ㅋㅋ

계곡이 생각나서 같이 생각나는건지 아님

우뭇가사리 대신 도토리묵을 사와서인지

뜬끔없는 생각으로 무튼 무쳤어요

급으로 무쳐 먹는 맛이 정말 젤 맛있는듯

해요

딱 생각날때 바로 그맛~~

상상이 가시죠ㅋ

계곡보다 만배는 더 부드럽고 맛있는

도토리묵무침 맛있게 무쳐 곡주와 한잔

하세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

오이 상추 깻잎을 썰어놓습니다
STEP 2/8

도토리묵을 썰어놓습니다
STEP 3/8

물을 끓입니다
STEP 4/8

물이 끓으면 묵을 넣습니다
STEP 5/8

묵을 보들보들 데친후 찬물에 헹구워 물기를 뺍니다
STEP 6/8

양념장을 만듭니다
STEP 7/8

양념장에 묵과 야채를 넣고 살살 무칩니다
STEP 8/8

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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