여름제철음식 둥근 애호박요리, 쉽고 맛있는 애호박전과 양념장 만드는법
일년 열두달 애호박이야 있지만
여름 제철에만 볼수 있는 둥근애호박으로 오늘은 애호박전을 부쳤어요.
긴애호박과는 비교할수 없는 둥근애호박전입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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- 양념간장
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조리순서
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STEP 1/6여름 제철에 나는 둥근애호박을 준비 했어요.
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STEP 2/6애호박은 반달모양으로 썰어 줍니다.
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STEP 3/6애호박에 밀가루를 뭍혀 줍니다.
양념장을 준비 할거라 따로 추가 간은 하지 않았어요.
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STEP 4/6달걀 풀어서 달걀옷을 입혀주고
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STEP 5/6앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다.
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STEP 6/6애호박전은 살짝 익혀야 아삭아삭 식감이 좋더라구요.
그대신 푹 익히면 단맛이 증가하죠.
- 애호박은 식성에 따라 적당하게 익혀 주시면 됩니다.
양념장에 찍어 먹어야 더 맛있어요.
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