Name: [문어덮밥 만드는 법]무더운 여름 피로회복에 도움되는 해물 밥 요리
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1인분; 데친 문어다리 1개; 대파 1/2대; 양파 1/3개; 청양고추 1/2개; 쪽파 약간; 고춧가루 1.5큰술; 참기름 1큰술; 식용유 약간; 간장 2큰술; 굴소스 1.5큰술; 설탕 1.5큰술; 간마늘 1/2티스푼; 생강가루 1/2티스푼; 물 2/3컵

[문어덮밥 만드는 법]무더운 여름 피로회복에 도움되는 해물 밥 요리

피로회복에 도움되는 문어 넣고 만든 든든하고 매콤한 해물 밥 요리, 문어덮밥~!!

1인분

15분 이내

아무나

만다미

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재료

재료

밥
1인분 구매
데친 문어다리
1개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/3개 구매
청양고추
1/2개 구매
쪽파
약간 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
약간 구매

간장소스

간장
2큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
간마늘
1/2티스푼 구매
생강가루
1/2티스푼 구매
물
2/3컵 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
쪽파 손질법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료를 준비해 주세요.
밥 1인분, 데친 문어다리 1개, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 청양고추 1/2개, 쪽파 약간, 식용유 약간, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 1큰술, 간장소스
STEP 2/9

데친 문어다리를 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
데친 문어다리 1개
STEP 3/9

팬에 식용유를 두른 후 문어다리를 넣고 강중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.
데친 문어다리 1개, 식용유 약간
STEP 4/9

고춧가루를 넣고 강중불에서 1분 정도 볶아 주세요.
고춧가루 1.5큰술
STEP 5/9

대파, 양파, 청양고추, 간장소스를 넣고 중불에서 2~3분 동안 끓여 주세요.(Tip.매운 맛을 원하지 않으실 경우, 청양고추는 빼 주시면 좋아요.)
대파 1/2대, 양파 1/3개, 청양고추 1/2개, 간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 간마늘 1/2티스푼, 생강가루 1/2티스푼, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준))
STEP 6/9

참기름을 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.
참기름 1큰술
STEP 7/9

밥 위에 덮밥소스를 담은 후 쪽파를 솔솔 뿌려 주세요 통깨도 뿌려 주시면 좋아요.
밥 1인분, 쪽파 약간, 통깨 약간
STEP 8/9

문어덮밥 완성~!!
STEP 9/9

문어덮밥 완성~!!