갈색 팽이 버섯전..
갈색 팽이 버섯이 보이길래 한팩 사다가 전 부쳤어요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6갈색팽이버섯 신기해서 사봤는데.. 이거 말고 그냥 흰색 팽이 버섯 사다 만들어도 됩니다.
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STEP 2/6밑둥 잘라내고 하나하나 뜯어줍니다.
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STEP 3/6찬물에 한번 헹궈낸다음 달걀 4개 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/6색감을 위해 대파 조금 썰어 올려주고 다시 섞어줍니다.
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STEP 5/6간은 맛소금을 조금 넣엇어요~싱거우면 간장 찍어먹음 되니 크게 신경 안 써도 됩니다.
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STEP 6/6이제 후라이팬에 기름 살짝 둘러준다음 한 숟가락씩 떠서 부쳐줍니다.
앞뒤로 노릇하게 구워주면 팽이 버섯전 완성~
- 반죽할때 부침가루 넣어서 해도 상관없어요~
싱거우면 초간장 만들어 찍어드시면 됩니다.
초간장은 간장 1, 식초 1, 설탕 0.5 넣어 섞으시면 되구요
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