[호박볶음 황금 레시피]/ 애호박으로 새우젓을 넣어 맛있는 호박볶음 해 보실래요~
요즘 호박이 제철이라 저렴한 가격으로 판매를 하고 있길래 몇 개 사 왔네요~ 호박은 전을 부쳐 먹어도 맛있고 각종 찌개에 넣어 먹어도 맛있죠. 건강에도 좋고 맛도 좋은 애호박은 여러 가지 식재로 다양하게 활용이 가능하고 무엇을 만들어도 맛있겠지만 저는 오늘 새우젓을 넣어 애호박볶음을 해 보려고 해요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14지금부터 재료를 손질해 볼 건데요.
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STEP 2/14호박은 얇게 반달썰기를 해 주세요.
양파는 채 썰어 주시고
홍고추와 대파는 작게 어슷썰기를
해 주세요. 마늘은 곱게 다져주시고
새우젓도 곱게 다져주세요.
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STEP 3/14웍에다가 마늘을 제외하고 호박과
썰어 둔 모든 재료를 다 넣어주세요.
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STEP 4/14올리브유 2 큰 술
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STEP 5/14매실청 1 큰 술
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STEP 6/14새우젓 1 큰 술을 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/14다 익어갈 때쯤 다진 마늘을 넣어
2분가량 더 볶아 주세요.
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STEP 8/14다 익었으면 불을 꺼 주시고
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STEP 9/14마지막에 참기름 2/3 큰 술과
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STEP 10/14깨소금을 넣어 잘 버무려 주세요.
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STEP 11/14맛있는 애호박볶음이 완성이
되었네요~
올리브유와 새우젓을 넣어 볶아
풍미가 있고 깊은 맛이나구요.
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STEP 12/14청양 홍고추를 넣어 적당히 살짝
매콤해서 입맛을 돋우어 주더라구요.
마지막에 참기름과 깨소금으로
마무리를 해서 고소함까지 더해져
너무 기분 좋은 맛이더랍니다~
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STEP 13/14밥을 비벼 먹어도 맛있고 밑반찬
으로 좋고 도시락 반찬으로도 좋은
애호박볶음은 건강에도 좋고 맛도
너무 좋답니다.
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STEP 14/14이웃님들도 제철인 애호박으로
볶음을 하셔서 맛나게 드시면 참
좋겠네요:)
- 별 팁은 없구요. 이대로만 따라하시면 실패는 하지 않아요:)
4.96
리뷰별점
포토 후기(11)
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밥빙리뷰별점맛있고간단해용ㅎㅎ2023.04.19 15:54 -
산인화리뷰별점레시피대로 몇번을해먹고있어요 너무맛있어요 레시피없을때는 자신없어서 반찬가계가서 사먹었는데 워낙조금이었는데 오늘호박두개사서 아주푸짐하게했습니다 감사합니다~~~2022.11.13 21:55
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최경미리뷰별점맛나요~2022.08.27 19:37 -
Eun Joo리뷰별점홍고추가 없어서 예쁘진 않지만 맛있네요!! ^^2022.08.08 18:01
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