여름반찬 깻잎김치 만들기
시어머님께서 미니 텃밭에 심어놓은 깻잎 3그루에서 소소하게 수확을 하셨다면서 깻잎을 주시더라고요~ᄒ
크기도 제각각에 구멍도 송송 뚫려있지만 귀한 유기농 깻잎이라 감사히 받아와 깻잎 김치를 만들어보았어요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8깻잎을 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거해 주세요.
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STEP 2/8고추, 대파, 양파를 잘게 다져주세요.
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STEP 3/8볼에 다진 마늘 1, 올리고당 1, 국간장 3, 진간장 3, 매실청 3, 고춧가루 2와
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STEP 4/8통깨 1, 물 1/2 컵을 넣어주세요.
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STEP 5/8분량의 양념을 함께 섞어 양념장을 만들어줍니다.
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STEP 6/8용기에 깻잎을 앞쪽으로 2~3장씩 넣은 다음
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STEP 7/8만들어둔 양념을 골고루 펴 발라주세요.
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STEP 8/8양념장을 바른 깻잎김치는 바로 먹어도 되고 냉장고에서 숙성시켜 먹어도 돼요.
5.00
리뷰별점
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조트레버스리뷰별점쉬운 레시피 알려주셔서 감사합니다~^^2021.07.26 18:01쉐프의 한마디도움이 되셨다니 기분 좋아요~^^2021.07.26 21:26
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