Name: 배추쌈말이 만두 심심해서 더좋은 건강 만두
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기갈은것 300g; 호박1/2개; 표고3개; 두부1/3모; 대파 큰것1줄; 양파1/2개; 홍고추1개; 식초1/2술; 매실액1술; 진간장1술; 후추 약간

배추쌈말이 만두 심심해서 더좋은 건강 만두

만두피로 빚은 만두는 썩 좋아하지않는 남편 굴림만두로도 만들고 배추를 피삼아 만들어 주니 모두 잘 먹네요

3인분

30분 이내

중급

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

재료

재료

양념

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
매실액 보관법
진간장 조리법

조리순서

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STEP 1/12

배추로 피를 만들어 주려면 배추가 알배기말고 큰배추가 말기에 좋기는 해요
두부1/3모 돼지고기갈은것
300그램 정도 예요
표고와 호박도 넣으려 준비했어요
STEP 2/12

돼지고기 부터 양념을 해줍니다
굴소스1큰술
마늘 참기름 후추 소금 한꼬집으로 간을 대충 해줘요
STEP 3/12

배추는 되도록 잎이 큰쪽으로 준비하면 좋아요
부드럽게 만들어 주려면 끓는물에 살짝 삶아줘요
STEP 4/12

양념한 고기를 볶다가 표고다진것 도 함께 볶아요
STEP 5/12

두부도 으깨어 넣고 호박도 곱게 채를 쳐서 따로 볶아서 넣어 줍니다
STEP 6/12

두부 들어가면 살짝 불맛을 주는것이 좋아요
여름이라 쉽게 상할수도 있으니
STEP 7/12

대파도 쫑쫑썰어 따로 볶아서 넣어 줘요
파향이 아주 좋아요
재료는 다들어 갔으니 마지막 양념과 간을 입맛에 맞게 맛있게 해줘요
STEP 8/12

부추가 있으면 좋은데 아쉰데로
파잎줄기로 묶어 주려구 가늘게 채로 썰어주고 뜨거운물에 넣었다 건져나요
STEP 9/12

재료 준비 다됐으니 배추잎깔고 속 1수저 씩 얹어 말아주면 됩니다
STEP 10/12

풀어지기쉬우니 파잎으로 단단히 묶어 줘요
STEP 11/12

배추잎이 작아 2장을 겹쳐말기도 했어요
큰사이즈잎으로 하면 말기는 쉬울꺼예요
STEP 12/12

양념장에 찍어도 올려도 개운하고 부담없는
분량의 양념으로 간장 만들어요