오이소박이는 통상 부추가 들어가지만
이번에 대파를 채썰어서 넣어
조물조물 묻혀서
즉석에서 먹을수 있는 오이김치를 완성시킵니다
오이씨 부분이 쉽게 물러지니
숟가으로 파내거나 칼로 제거를 해서
오래두어도 아삭한 김치를 담아요
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