가지영양찜 만들기 속재료 꽉꽉 채웠어요
요즘 많이 나오는 가지로 레시피 바꿔가며 만들어 식탁에 올리고 있어요
오늘은 가지영양찜입니다
모차렐치즈를 얹어도 그냥구워도 맛있는 가지 영양찜입니다
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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3개
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100g
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1/3토막
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1개
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1줄
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- 양념
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1큰술
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1큰술
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1/2술
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1술
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1술
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약간
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약간
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노하우
조리순서
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STEP 1/11가지3개를 준비했어요
텃밭가지인데 못생겼네요
요리하는데에는 지장이 없어요
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STEP 2/11돼지고기 갈은것
양파 파프리카 대파 준비했어요
파프리카는 새별로 준해도 좋아요
버섯이 들어가도 좋구요
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STEP 3/11가지를 방망로 밀어요
도마위에 올려 밀대가 없으면 병으로 밀어도 좋아요
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STEP 4/11가지끝쪽을 조금남기고 칼집을 내주세요 속이 텅 비어 보이네요
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STEP 5/11넣어즐 속재료 쫑쫑 다져 주세요
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STEP 6/11돼지고기를 후라이팬에서 볶으며 적정의 앙념을 해줍니다
어느정도 볶아지면 모든 야채도 넣어 함께 볶아 주세요
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STEP 7/11대파썰은것도 넣어주시고
간을보니 심심 소금으로 마무리간을 해줘도 됩니다
후추 참기름넣어 주시고
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STEP 8/11가지를 벌려 버터 1조각을 가지속에 넣어주고 볶아놓은 속 재료로 채워 줍니다
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STEP 9/11생각보다 속재료가 많이 들어가요
1개는 무짜렐라 치즈를 얹어줬어요
초딩입맛 딸냄을 위해서~~
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STEP 10/11180도 에프에서 20분정도 구워주면 알맞게 익어요
후라이팬에 구울때에는 약불로해서 뚜껑을 닫고 구워주면 됩니다
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STEP 11/11치즈를 올려도 그냥 구워도 완전 칼로리높지않은 영양 찜입니다
파슬리가루 솔솔 뿌려 주세요
- 가지를 밀대로 밀때 말랑해질때까지 밀어 주세요
어렵지않게 몇번 밀면 말랑해져요
칼집을 넣을 때에는 밑뚱까지 칼집이 생기면 안되요
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