콩나물냉국
무더위가 연속인 요즘~ 가지냉국, 오이미역냉국, 콩나물냉국등등~~
시원한 국물요리만 생각날때 인지라 저녁을 위해 미리 끓여놓았답니다~
4인분 
15분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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10*10cm
조리순서
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STEP 1/9냄비에 물 1L를 붓고 다시마 10*10 2장을 넣은 후 끓여준다중불
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STEP 2/9대파, 홍고추, 청양고추는 잘게 송송 썰어준다
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STEP 3/9콩나물은 뿌리르 다듬고 깨끗하게 씻어준다
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STEP 4/9다시마국물이 끓으면 다시마를 건져내고 콩나물을 넣고 약 3~4분 가량 끓여준다중불
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STEP 5/9콩나물을 건져낸 후 얼음물에 담궜다가 물기를 빼준다
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STEP 6/9콩나물을 건져낸 국물에 국간장, 소금, 다진 마늘을 넣고 끓여준다중불
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STEP 7/9마지막에 간은 약간 짜다 싶을 정도로 맞춰준다냉국이라 얼음이나 생수를 더 하기에 짜다 싶을 정도로 간을 맞춰준다
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STEP 8/9국물을 식힌 후 냉장보관 했다가 먹기직전에 콩나물, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어준다
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STEP 9/9그릇에 담은 후 얼음을 곁들여준다
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