애호박 새우젓찌개 칼칼하게 끓여 먹기
멸치육수를 넣어 감칠맛이 나며 고춧가루를 넣어 칼칼하고 마지막에 참기름을 넣어 고소함까지 올려주었던 애호박 새우젓찌개 요즘 한참 애호박이 많이 나오는 여름철이라 더 애호박이 맛이 좋을 때입니다. 어렵지 않고 쉬운 방법으로도 맛있게 만들어 먹을 수 있는 애호박 새우젓찌개입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9둥근 애호박과 두부, 고추와 파 그리고 멸치 육수를 준비합니다
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STEP 2/9둥근 애호박을 반만 잘라서 가운데 굵은 씨 부분을 조금만 잘라내주세요
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STEP 3/90.5cm 굵기로 썰어주고 양파 또한 적당한 크기로 썰어주세요
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STEP 4/9두부 작은 것 반모를 준비해 썰어주고 고추와 파도 미리 썰어놓습니다
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STEP 5/9적당한 뚝배기나 냄비에 육수 2컵을 넣고 썰어놓았던 애호박과 양파를 먼저 넣어주세요
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STEP 6/9마늘과 새우젓을 넣어 끓여주세요
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STEP 7/9끓어오르면 고춧가루와 두부를 넣고 한소끔 더 끓여주세요
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STEP 8/9마지막에 고추와 파를 넣고 참기름을 한방울 넣어주면 칼칼하면서도 시원한 애호박 새우젓찌개 완성입니다
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STEP 9/9모자란 간은 소금으로 마지막에 맞춰주면 됩니다
애호박새우젓찌개 맛보장 레시피
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