미역오이냉국 만드는법 황금비율 여기에
여름이 성큼 다가오니 시원한 음식만 생각나는데요. 냉국은 어릴적부터 먹고자란 습관탓인지 여름이면 어김없이 오이냉국이나 미역 오이냉국을 만들어 먹던 기억이 나요. 맛을 느껴 먹기보다는 시원한 맛으로 먹었던 오이냉국은 가끔 냉국을 만들어놓고 맛이 일정하지 않을 때가 있더라고요. 만들때마다 맛이 달라 걱정인 미역 오이냉국 만드는 법 황금비율 알려드리겠습니다
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3미역은 찬물에 불려주고 물기를 꼭 짜주세요. 미역에도 불순물이 있으니 여러 번 헹궈주셔야 합니다. 취향에 따라 먹을만큼 크기로 잘라주세요. 양파는 채썰어주시고 매운맛이 싫다하시면 찬물에 담가 매운맛을 제거해주시면 됩니다.
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STEP 2/3오이는 편썰어주시고 채썰어 준비해주세요. 채칼을 이용해도. 편하고 좋더라고요 냉국에는 오이만큼 시원한 식재료는 없는 것 같아요
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STEP 3/3재료를 큰 볼에 담아주시고 소금 1큰술을 넣어 간을 먼저 해주세요. 간이 어느정도 배이면 식초 6큰술 설탕 4큰술을 넣고 물 600ml 넣어주세요. 미역 오이냉국에 기본적인 순서는 먼저 식초와 설탕을 넣고 소금 간을 한다음 생수를 넣어 간을 맞추어주는 방식인데요. 생수를 먼저 넣고 취향에 따라 간을 해줘도 좋습니다.
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