감자국 아침국으로 부드러운 감자 계란 국
아침에 부드럽고 구수 한국 계란을 넉넉히 넣어 밥 없이 국 한 그릇만으로도
한 끼 식사가 되는 #감자계란국만드는법 #감자국 #계란국 #감자요리 로
따뜻하게 드시고 하루를 시작해보세요
요즘 감자가 포슬포슬 맛있더라요
저는 삼시 세끼 밥을 먹으면 간식도 제대로 안 먹는 스타일이라
감자를 쪄서 먹는 것보다 반찬으로 주로 만들어 먹는 편인데
요즘은 감자샐러드며 구운 감자며 감자를 많이 먹게 되네요
계란 국처럼 계란을 두 개나 넣었더니 몽글몽글 부드러운
계란과 감자가 어우러져 맛있답니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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15cm
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노하우
조리순서
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STEP 1/9감자는 먹기 좋게 나박 썰기하고 대파 청양고추 홍고추는 송송 썰어줍니다
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STEP 2/9계란은 풀어준 다음 포크로 알끈을 제거해 줍니다
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STEP 3/9물 6컵을 냄비에 붓고 다시 팩과 다시마를 넣고 끓으면
다시마는 건져주고 중약불에서 5분 더 끓여줍니다
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STEP 4/9감자는 잘라서 물에 헹구어 전분을 빼준 다음 물기를 빼줍니다
냄비에 감자를 넣고 들기름을 한큰술 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/9감자를 볶다가 국간장을 넣고 양파를 넣은 다음 육수를 부어줍니다
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STEP 6/9다진 마늘과 참치 액을 넣고 끓이면서 거품 은 조금 걷어냅니다
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STEP 7/9한소끔 끓으면 청양고추 홍고추 대파를 넣고 끓여준 다음
마지막에 후추를 넣어주면 감자 계란 국 완성입니다
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STEP 8/9#아침국 으로 #저녁메뉴 로 끓여 놓으면 구수하면서 부드러워
밥보다는 따뜻한 국으로 한 끼를 대신할 수 있어요
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STEP 9/9비가 너무 많이 와서 마당에 나가는 것도 힘들고 풀은 무성한데
불멍이 아니라 창문 열어놓고 풀 멍울 하고 있답니다 ㅎㅎ
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