맛있는 새콤달콤한 오이무침 레시피
평소에는 고추장으로 오이를 무쳐 먹는 것을 좋아해요. 오늘은 옥주부레시피를 응용해서 만들어봤어요. 고추장이 아닌 간장과 액젓을 이용해서 오이무침을 해보았어요.
이대로만 하면 맛있고 새콤달콤한 오이무침을 맛보실 수 있어요^^
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9오이2개를 소금으로 문질러 깨끗히 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/9양파 반개는 채를 썰어 볼에 넣어주세요.부추를 넣어도 맛있어요.
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STEP 3/9고춧가루 3큰술을 넣어주세요.
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STEP 4/9간장 2큰술을 넣어주세요.
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STEP 5/9액젓 2큰술을 넣어주세요.
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STEP 6/9다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요.
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STEP 7/9매실액 2큰술과 식초1큰술을 넣어주세요.저는 새콤새콤한 맛을 좋아해서 식초1큰술을 넣어주었어요. 새콤한 맛이 싫으시다면 식초를 안넣으셔도 되요.
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STEP 8/9마지막으로 참기름1큰술과 깨 약간을 뿌려주면 맛있는 오이 무침 완성이에요^^
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STEP 9/9액젓과 간장으로 무쳐 훨씬 깔끔하고 매실과 식초가 들어가서 달달새콤하니 아삭하고 맛있는 오이무침 완성되었어요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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고요씨리뷰별점청오이로 했는데 맛있네요 감사합니다~^^2021.07.25 13:10 -
趙恒雲리뷰별점맛있게 먹고 있어요!2021.07.11 17:24
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