남은국수 재활용요리/명란국수전, 국수명란전
애매하게 남은 삶은 국수 냉동시켜 두었다 꺼내 부친 재활용요리 국수전입니다
명란젓 넣고 만드니 식감도 좋고 고소하면서 짭짤해 넘 맛있더라구요~
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8냉동시킨 국수 20분 정도 실온에 두면
해동되는데 가위로 잘게 잘라 주세요~
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STEP 3/8파는 송송 썰고 홍고추는 가운데 씨 배고 다져 두고
찐 명란젓도 잘게 다져 주세요~찐명란젓 사용했는데 안 찐 생명란젓 사용해도 됩니다
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STEP 4/8준비한 재료 국수, 명란젓, 파, 홍고추 담고 달걀 1개 깨 넣어 주세요~
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STEP 5/8골고루 섞어 주기만 하면 국수전 반죽 완성~
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STEP 6/8팬이 뜨거워지면 식용유 넉넉하게 두르고
국수반죽 한 숟가락씩 올려 동그랗게 모양을 잡아 주세요~
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STEP 7/8앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 명란국수전 완성~
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STEP 8/8국수전 부칠때 한쪽면이 완전히 익은 상태에서
뒤집어야 모양이 망가지지 않으니
빨리 뒤집지 말고 천천히 시간 두고 부쳐야 해요~
- 국수전은 간장 보다 마요네즈에 찍어 먹는게 더 맛있어요~
국수전 부칠때 한쪽면이 완전히 익은 상태에서
뒤집어야 모양이 망가지지 않으니
빨리 뒤집지 말고 천천히 시간 두고 부쳐야 해요~
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