부추반 가지반볶음 들기름 올리브에 볶아요

부추반 가지반볶음 들기름 올리브에 볶아요

가지만 볶는것보다 때로는 부추 많이 넣어 볶아 보세요

새로운 레시피 식감도 좋고 맛있어요

4인분

15분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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노하우

가지 손질법
가지 보관법
부추 손질법
부추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
올리브유 조리법
진간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

가지는 꼭지를 제거해주고 3등분으로 잘라줘요
반으로 자른뒤 나박 나박 너무두껍지 않도록 적당히 썰어줘요
STEP 2/9

부추도 티끌를 골라내고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 손질해주고
3등분정도로 자르고 준비 해요
부추 손질법 레시피
STEP 3/9

큰후라이팬에 들기를3 올리브유2술넣어 주구요
STEP 4/9

썰어 놓은 가지를 넣어 줘요
가지를 넣을때 뜨거운기름이 튀지않게 조심 하세요
STEP 5/9

눌러 붙지 않게 잘 저어 주면서 볶아요
STEP 6/9

진간장 2큰술 굴소스2 마늘도 넣고 볶아 줍니다
간장이 들어가고 기름에 볶아주니 숨이 죽었어요
STEP 7/9

양파 부추들어가면 질겨지지 않도록 빠르게 볶아냅니다
STEP 8/9

홍고추 넣어주면서
통깨도 솔솔 뿌려 완성 마무리해요
STEP 9/9

건강에도 좋은 부추 가지 제철일때 많이 드세요
요즘 시장에 나가면 가격도 저렴 하구 많이 나왔네요

: 오래 볶으면 부추가 질겨질수 있으니 부추들어가면 빠르게 볶아냅니다

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가지볶음 맛보장 레시피