노각 오이 무침 들기름 넣어 조물조물 양념 해봤어요
텃밭오이 노각으로 변신
무쳐 봤어요
수분도 많고 여름철 먹기 딱 좋아요
노폐물 배출에도 좋다고 하니 많이 드세요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10완전 노각은 아니지만 오히려 아삭함이있어 더맛나요
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STEP 2/10필러로 껍질를 벗겨 줍니다
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STEP 3/10길이가 길어 3토막으로 잘라주고
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STEP 4/10속에 씨를 피해 도톰하게 잘라줍니다
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STEP 5/10씨만 남기고 다 자른뒤
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STEP 6/10굵은 채로
너무가늘게 썰지않고 도톰하게 썰어요
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STEP 7/10소금1큰술을 넣어 10분정도 절여 줘요
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STEP 8/10절여지는 동안 홍고추 파 썰어나요
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STEP 9/10다절여진 오이는 물에 헹굼해서 꼭 짜줍니다
짤수록 수분이 많아 계속 나오니 적당히 짜주고 볼에 오이절임을 넣어주고 준비한 양념도 넣어요
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STEP 10/10들기름듬뿍 넣어 조물조물 무쳐봐요
고추장을 조금 넣어도 좋고요
저는 고추가루로만 무쳐답니다
간은 따로 하지않아도 되더라구요
- 오이 절여줄때 소금은 적당히 많이 넣으면 짜요
고추장을 섞어 무쳐도 되구요
저는 텁텁한게 싫어 고추가루로만 했어요
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