미역오이냉국 만드는법 불없이 만드는 상큼한 오이냉국
날씨가 제법 덥다 보니 움직일 때마다 땀도 나고 덥다 보니
불앞에 머무는 시간도 점점 피하게 되는 것 같지요
여름철 국이 없으면 안 되는 분들도 많으시지요
특히 남자들 국이 꼭 있어야 한다는 분들
여름에 불앞에서 국 끓이는 게 얼마나 힘든지 본인들이 해봐야알겠지요ㅎㅎ
그렇게 주부들이 힘들여서 만들어 식탁에 올리면
맛있게 먹어주면 다행인데
짜네 싱겁네 잔소리하는 남편들을 위해 국대신
속이 뻥 뚫리는 #미역오이냉국
#오이냉국 #미역냉국레시피 올려봅니다
불 없이 만드는 요리 시원한 #오이냉국만드는법 어렵지 않아요
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/11미역은 물에 담가 10분쯤 담가서 깨끗하게 헹구어 줍니다
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STEP 2/11물에 담가놓았던 미역은 먹기 좋게 잘라줍니다
오이는 굵은소금으로 살살 문질러 닦아줍니다
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STEP 3/11오이는 채 썰어줍니다
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STEP 4/11미역과 채 썰은 오이는 볼에 담아줍니다
청홍고추와 대파는 송송 썰어줍니다
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STEP 5/11국간장을 사용해도 되지만 저는 국간장 대신 참치 액을 넣고
식초와 설탕을 넣어줍니다
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STEP 6/11통깨 다진 마늘을 넣어준 다음 잘 섞어줍니다
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STEP 7/11마지막에 다시마 육수나 생수를 부어준 다음 부족한 간은 꽃소금으로 해줍니다
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STEP 8/11오이와 미역에 양념을 넣고 버무린 다음 냉장고에 넣어두고
먹을 때 바로 육수를 부어준 다음 얼음 동동 띄워주면
국물이 시원하고 맛있는 미역냉국 완성입니다
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STEP 9/11여름철에 제가 자주 만들어 먹는 냉국
요즘 텃밭 오이가 잘 열리다 보니 자주 만들어 먹게 되네요
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STEP 10/11새콤달콤한 오이냉국만 있어도 밥 한 그릇 순삭 할 수 있답니다
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STEP 11/11여름철 불앞에 오래서 서 만드는 반찬은 피하고 싶을 때
간단하게 만들어 먹을 수 있는 #여름반찬 #반찬 입니다
오늘 #저녁 반찬 은 시원한 오이미역냉국 만들어 시원하게 드시면 어떨까요?
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