키위소스로 담백한 쇠고기스테이크 만드는 방법
키위 소스는 고기와 함께 일품입니다. 살짝 질긴 쇠고기를 부드러운 고기로 변화시키는 요리비법도 알려드리면서 스테이크로 구워낸 고기 위에 키위로 만든 신선한 소스를 듬뿍 올려서 산뜻함과 담백함으로 즐기는 맛 저는 개인적으로 굿이라고 생각합니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
재료
- 재료
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- 키위 소스
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또는 야채
조리순서
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STEP 1/7[키위 소스] 골드키위의 껍질을 벗겨 주세요. 키위를 한입 크기로 잘라주세요
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STEP 2/7[키위 소스] 푸드 프로세서에 키위 소스 재료를 모두 넣고 돌려주세요
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STEP 3/7[키위 소스] 키위 소스는 푸드 프로세서에서 돌려만 주기때문에 만드는 법도 무지 간단하고 요구르트의 신맛과 마늘의 향기가 강조되어지는 상쾌한 맛입니다. 육즙 고기와 키위 소스 새콤달콤한 맛으로 깔끔하게 드실 수 있답니다
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STEP 4/7살짝 가격 착하지만 육질이 질긴 쇠고기 구매해서 용기에 담아서 올리브오일을 적당히 젖어들 정도로 담기도록 부어서 소금&후추 약간 뿌려서 냉장고에서 하루 푹 재워주세요
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STEP 5/7프라이팬에 양면에 색이나게 구워주세요
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STEP 6/7사선으로 한입 크기로 잘라주세요
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STEP 7/7접시에 구워낸 고기를 담아주시고 갈아두었던 키위소스를 담아내고 소스와 집에 있는 야채를 잘게 썰어서 졸여낸 곁들이를 올려주면 오늘의 요리 완성입니다
- 간은 취향에 조정하십시오. 골드키위로 저는 사용했지만 그린 키위를 사용하셔도 굿입니다
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