중식우동(갑오징어탕)
냉장고에 굴러다니는 채소들을 넣어 시원하고 깊은 갑오징어와 새우의 감칠맛나는 국물을 즐겨보세요
4인분 
20분 이내 
초급 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7새우는 머리를 떼지 말고 껍질만 까요
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STEP 2/7갑오징어는 뼈를 제거하고 물에 헹굽니다
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STEP 3/7갑오징어는 한 입크기로 잘라줍니다
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STEP 4/7모든 채소는 채썰어요
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STEP 5/7센불에 식용유 두르고 해물을 볶아요센불
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STEP 6/7굴소스 넣고 볶다가 물1리터를 붓고 끓이기시작합니다센불
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STEP 7/71분 정도 끓이다가 청경채 넣고 1분 정도 더 끓이다 불을 꺼요
소금, 후추로 간 하고 참기름, 참깨 두르고 냅니다센불
- 센불에서 볶고 짧은시간 끓여야 맛있습니다
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