간단한 핑크솔트 물김치
간단하게 만드는 물김치 레시피. 2주안에 드셔야돼요
4인분 
60분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4배춧잎을 한장씩 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 썬 후, 핑크솔트 2T를 골고루 뿌려 버무리고 30분 이상 절여주세요.
*천일염과 달리 핑크솔트는 많이 짜지 않아서 짜게 절여지지 않아요
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STEP 2/4짜지 않기 때문에 절여진 배추를 건져서 씻지 않고 거기에 양파 60g(큰 양파 하나) 채썰어서 넣고 간마늘 4t, 생강가루 1t도 넣어주세요
*배 간것도 넣어주시면 좋아요
*배주스나 매실액 넣어주셔도 좋아요
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STEP 3/4물300ml에 핑크솔트 1t해서 소금물 1.5ml만들어 잠기도록 부어주세요. 청양고추 좋아하시면 넣어주셔도 좋아요. 오래 보관하시려면 냉장보관하셨다가 1주일 후 숙성되고 드시면 돼요. 아니면 하루 실온에 두었다가 냉장보관해서 드시면 돼요
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STEP 4/4완성
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