Name: 너나코의 [팬에 굽는 피자 황금레시피]/퓨전 피자/캠핑가서도 가능한 팬피자
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밀가루 2/3종이컵; 찹쌀가루 2/3종이컵; 우유 2/3종이컵; 양파 반 개 80g; 미니 새송이버섯 100g; 블랙 올리브 30g; 당근 40g; 오이 1개; 방울토마토 10개; 트리플 슈레드 치즈 150g; 햄 150g; 피자소스 1종이컵; 소금 조금; 올리브유 조금

너나코의 [팬에 굽는 피자 황금레시피]/퓨전 피자/캠핑가서도 가능한 팬피자

오늘은 아이들이 웬일로 다들 외출도 안 하고 집에 있더라고요. 해서 제가 저희 가족들을 위해서 오늘은 피자를 굽게 되었어요 :) 제가 만들 피자는 오븐 사용을 안 하고 팬에서 그냥 구워 낼 거예요.

3인분

30분 이내

아무나

너나코

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재료

팬피자 재료

노하우

밀가루 조리법
양파 손질법
양파 보관법
미니새송이버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
방울토마토 손질법
소금 조리법
올리브유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

지금부터 재료를 손질해 볼 건데요.
STEP 2/14

각 재료마다 절반은 토핑용으로
썰어주고 절반은 다져서 소스에
버무릴 거예요. 햄은 토핑 할 것은
사각으로 얇게 적당한 사이즈로 잘라
주시고 방울토마토는 절반으로 잘라
주세요. 오이, 당근 버섯도 토핑하기
좋게 얇게 썰어주세요.
STEP 3/14

토핑용은 뜨거운 팬에다 살짝
구워 준비해 두세요.
나머지는 모두 잘게 다져 주시면
된답니다.
STEP 4/14

잘게 다진 나머지 재료는 올리브유
1 스푼을 넣고 팬에 볶다가
피자소스를 넣어 버무려 주세요.
STEP 5/14

다음은 피자도우 대신 사용할 반죽을
해 볼 건데요. 오늘은 일반 도우를
사용하지 않고 밀가루 2/3 종이컵,
찹쌀가루 2/3 종이컵, 소금 1/2
티스푼, 올리브유 1 큰 술,
우유 2/3 종이컵을 다 섞어서 묽지
않게 사용할 거예요. 너무 생소한
레시피죠. 그냥 저희 집에서 만들어
먹는 독특한 레시피랍니다.
STEP 6/14

팬에 올리브유를 1 큰 술을 두르고
반죽을 얇게 골고루 잘 펴주세요.
반죽이 절반 정도 익으면
STEP 7/14

소스를 버무려 준비해 둔 재료를 골고루
펴서 올려 주세요.
STEP 8/14

다음은 준비해 둔 토핑을 보기 좋게
골고루 잘 올려주고 나서 치즈를
다 올려 주세요.
STEP 9/14

치즈를 올린 후 가장 약불에서 뚜껑을
덮어 10 분간 익혀서 불을 꺼주세요.
STEP 10/14

이렇게 해서 너나코의 피자가
완성이 되었네요~
STEP 11/14

만들기도 어렵지 않고
맛도 좋은 피자랍니다.
STEP 12/14

피자 도우도 얇고 부드러우며
쫄깃 거리는 식감이랍니다.
STEP 13/14

굉장히 촉촉한 피자이고요.
오븐 없는 곳에서도 부담없이
만들 수 있는 피자랍니다.
STEP 14/14

여름철 캠핑을 많이가게 되는데
캠핑가서 어븐 없이 맛난 피자를
만들어 야외에서 먹으면 더 맛나게
즐길 수 있을 것 같네요~
찹쌀 반죽이 들어가 쫄깃거리는
식감이 갖은 야채의 즙과 어우러
지고 치즈의 고소함까지 품고 있어
건강하고 맛있는 피자랍니다:)