Name: [삼겹수육 황금레시피]명이나물이랑 생김치에 삼겹수육 한 점 올려 먹으니 환상적인 궁합!!
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살 800g; 마늘 10개; 파뿌리 4쪽; 사과 1/4개; 월계수잎 조금; 된장 1/2큰술; 커피가루 2티스푼; 통후추 조금

[삼겹수육 황금레시피]명이나물이랑 생김치에 삼겹수육 한 점 올려 먹으니 환상적인 궁합!!

우리말 중에 떡 본 김에 제사라는 말이 있었던 것 같네요 저는 이 말을 생김치 본 김에 수육으로 바꾸어 보려구요:)

생김치도 있고명이나물도 있고 이제 수육만 있으면 되네요. 오늘은 삼겹수육을 만들어 볼까 해요.

3인분

60분 이내

아무나

너나코

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재료

돼지고기 삼겹수육 재료

삼겹살
800g 구매
마늘
10개 구매
파뿌리
4쪽 구매
사과
1/4개 구매
월계수잎
조금 구매
된장
1/2큰술 구매
커피가루
2티스푼 구매
통후추
조금 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
월계수잎 손질법
된장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

고기와 야채류는 깨끗이 세척해서
양파는 반으로 잘라 주세요.
STEP 2/5

냄비에 적당량의 물을 부어 모든
재료를 넣고 끓기 시작하면 약불로
불 조절을 하여 1시간가량
푹 삶아 주세요.
STEP 3/5

수육은 만들기는 너무나 간단한데
이렇게 대충 차려도 왠지 성의가
있어 보이는 위력을 발휘하게 되죠!
별거 안 올려놨는데도 진수랑
성찬이도 불러놓은 것 같고
(너나코만의 착각인 걸까요 ㅎㅎ)
수육에는 마늘이 빠지면 안 되죠.
편썰기 해서 함께 올려 줬어요.
마늘의 알리신 성분이 돼지고기랑은
영양적으로 환상적인 궁합 이라는
것은 이미 다들 잘 알고 계실테죠.
STEP 4/5

제가 만들었지만 술 좋아하는 사람
들은 소주가 마구 땡길 것 같은
비주얼이죠? 새콤한 명이나물에 쌈
싸 먹어도 깔끔하니 맛나고 갓 담은
배추 생김치에 올려 입이 터지도록
한입 가득 넣고 와구와구 씹어 먹어
도 기가 막히는 맛이죠! 저는 시원한
막걸리 한 잔이 생각나더라고요 :D
STEP 5/5

청양 고추는 썰지 않고 그냥 올렸
구요. 파절이나 마늘 양파 기호대로
올려 드시면 되겠네요. 너나코의
레시피 보시고 장보러 가실 때
삼겹살 한 덩이 잊지 않고 챙기시길
바래요~~