감자탕
통감자 듬뿍 넣고 만든 감자탕은 언제 먹어도 맛있죠. 밥과 함께 먹어도 좋고 술안주로도 좋아요.
2인분 
60분 이내 
중급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 대파
노하우
조리순서
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STEP 1/8돼지고기 등뼈를 깨끗하게 씻어 주세요.고무장갑을 끼고 뼈 사이사이에 붙어 있는 지방이나 피딱지를 꼼꼼하게 씻어 주세요. 깨끗하게 씻어야 누린자가 안 나요.
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STEP 2/8등뼈가 잠길 정도의 물, 맛술 1/2컵을 넣고 끓어오를 때까지 데쳐 주세요. 15분정도 삶으면 불순물이 떠오르기 시작해요.
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STEP 3/8데친 등뼈를 깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 4/8묵은지의 양념을 씻어내 주시고요.
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STEP 5/8고추장 3스푼, 된장 3스푼, 진간장 3스푼, 고추가루 2스푼, 맛술 5스푼을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 6/8큰 냄비에 모든 재료를 넣고 40분정도 끓여 주세요.
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STEP 7/8완성된 모습이에요. 먹음직스럽죠?
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STEP 8/8마지막으로 깻잎을 넣어 주시고요. 한번 저어 깻잎의 숨이 죽으면 최종 완성이에요!
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