함박스테이크
소고기 다짐육과 돼지고기 다짐육을 사서 넉넉히 고기반죽 만들어 함박스테이크도 만들어 먹고 햄버거도 만들어 먹었어요~
알차게 고기로 다양한 메뉴를 즐겼답니다~
4인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 함박스테이크소스
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잘게 썰은
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잘게 썰은
노하우
조리순서
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STEP 1/7볼에 소고기와 돼지고기를 넣고 소금 , 후춧가루, 맛술을 넣고 골고루 섞어가면 치대어준다
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STEP 2/7치댄고기는 적당한 크기로 나눠 동글납작하게 모양을 만들어준다
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STEP 3/7로메인과 이슬송이버섯은 적당한 크기로 썰고 양파 약간과 당근 약간은 아주 잘게 썰어준다
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STEP 4/7함박스테이크소스를 모두 골고루 섞어준다
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STEP 5/7팬에 식용유를 넣고 고기를 구워 익으면 버섯을 넣고 같이 구워준다중불고기는 속까지 다 익도록 노릇노릇하게 구워준다
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STEP 6/7만들어 놓은 소스를 붓고 고기와 버섯에 간이 스며들도록 살짝 졸여준다중약불
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STEP 7/7접시에 고기와 버섯을 담고 소스를 적당히 부은 후 로멘인을 곁들여준다로메인대신 샐러드야채나 어린잎채소도 좋고 이슬송이버섯 대신 양송이버섯을 이용해도 좋다
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