♥[신혼밥상]아스파라거스 볶음밥
한국인은 밥심!
고급 채소와 어우러진 볶음밥
원기회복&다이어트에 좋은 아스파라거스
윤블리네 식탁에서 만나보세요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/10귀족 채소 아스파라거스 및 자투리 야채를 준비해주세요.
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STEP 2/10채소의 왕이라 불리는 아스파라거스를 잘게 다져주세요.
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STEP 3/10대파, 양파, 남은 채소를 다져주세요.(선택재료)단무지는 간을 맞춰주고 씹히는 즐거움이 있답니다.
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STEP 4/10굴소스 1큰술, 간장 1숟가락, 설탕 반숟가락, 맛술 1큰술, 후춧가루 톡톡 소스를 만들어주세요.
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STEP 5/10버터 크게 1숟가락을 넣고 대파와 다진마늘로 향을 내준 뒤 아스파라거스를 넣고 볶아주다가 새우와 후추가루 톡톡해주세요.
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STEP 6/10새우가 익어갈 무렵 한쪽에선 달걀 2개를 깨서 스크램블을 만들어주세요.
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STEP 7/10밥을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 8/10개인의 입맛에 따라 소스양 조절하여 넣고 달달 맛있게 볶아주세요.
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STEP 9/10통깨 톡톡!
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STEP 10/10달걀프라이를 해서 노른자 톡 터트려 함께 먹으면 입안 풍미 가득~
- ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
알수록 놀라운 아스파라거스의 매력!
아스파라거스는 지중해 연안에서 해안가 바위 등에서 야생으로 자란 봄철 재료인데요.
골다공증 예방은 물론 신진대사를 촉진 시켜주는 효과가 있답니다.
고혈압, 뇌졸증 등 심혈관 질환 발병율 다운다운^^
혈당 상승을 억제시켜줘 당뇨병 개선 및 원기 회복에 탁월!
또한 혈관을 강화하고 혈압을 낮춰주는 작용 뿐아니라
노화예방에도 으뜸^.^
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