매콤한 밥반찬 마늘쫑어묵볶음 만들기
마늘종과 어묵을 비슷한 길이로 착착 썰어
매콤한 양념에 조리듯 볶아낸 마늘종어묵볶음~
손질 5분, 조리 5분 마늘쫑을 따로 데치지 않아도 돼서
더 간편하고 빠른 밥반찬입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념(밥숟가락계량)
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조리순서
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STEP 1/10마늘종은 마디 아래쪽을 잘라 버리고
손가락 정도 길이로 잘라주세요
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STEP 2/10자른 후에는 흐르는 물에 두어번
씻어 물기를 빼둡니다
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STEP 3/10사각 어묵은 마늘쫑 길이와 두께로
가늘게 채 썰어 주고
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STEP 4/10설탕 0.5, 고춧가루 2, 맛술 1
간장 2, 물 7을 섞어 양념장을
만들어 두어요
기호에 따라 청양고추 두어개를
잘게 다지듯 썰어 넣어줘도 좋아요
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STEP 5/10중불로 달군 팬에 오일 2큰술을 두르고
마늘쫑, 다진마늘 0.5, 소금 1꼬집을 넣어
1분 정도 볶다가
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STEP 6/10섞어둔 양념과 어묵을 넣고
3분 정도 볶아주세요
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STEP 7/10어묵에 골고루 간이 배면
물엿 1.5큰술을 넣고 가볍게 볶아
윤기와 단맛을 더해주고마지막으로 통깨 뿌리링해서
마무리하시면 끝입니다 :)
싱거우면 간장을 추가하세요~
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STEP 8/1010분 완성 요런 반찬
너무 간단하고 좋지요~
쫄깃한 어묵과 사각한 마늘종은
씹을수록 재미있고
양념도 착붙이라 갓 만든 후에는
맨밥에 요것만 놓고 먹었다지요~
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STEP 9/10시간이 지날수록 쫄깃함이 더해져서
식어도 맛있는 밥반찬이랍니다~
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STEP 10/10국민 밑반찬 매운어묵볶음에 더해진 마늘쫑으로
더 맛있는 식사시간 보내세요 :D
4.83
리뷰별점
포토 후기(7)
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맑음엄마리뷰별점마늘쫑은 처음해봤는데 너무 맛있어요! 마늘쫑 좋아하는 남편 자주 해줘야겠네요.2024.01.12 20:39 -
여깡이리뷰별점ㅜㅜ 따라했는데 왜 마늘쫑 간이 안밸까유 근데 신랑은 맛있다고ㅎㅎ 쵝고2022.10.05 06:04 -
서앵쥬리뷰별점마늘쫑볶음 간이 쏘옥 배어서 맛있어요 최고 최고2022.08.30 15:08 -
발탄강쥐리뷰별점매번 간장으로만 볶다가 색다른맛으로 잘 해먹었어요. 레시피 감사합니다.^^2022.05.26 00:59
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