맛과 영양 꽉 채운 멸치 미나리전
멸치와 미나리의 완벽한 조합 맛과 영양 가득 채운 멸치 미나리전입니다^^*
멸치 볶아 반찬으로만 먹는다는 편견을 깨 버린 맛입니다ㅎㅎ
미나리와 멸치가 서로 안 어울릴거 같은 어색한 조합 같지만 두가지 재료 같이 넣고 전 부쳐 먹으니 완존 꿀조합이더라구요~
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
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or 부침가루
노하우
조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9깨끗이 손질한 미나리는 잘게 쫑쫑 썰어 주세요~
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STEP 3/9고추는 가운데 씨 빼고 잘게 다져 주고
양파는 가늘게 채 썰고 당근은 잘게 다져 주세요~
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STEP 4/9튀김가루에 달걀 1개 깨 넣고 소금 1티스푼과 물 넣고
반죽을 먼저 만들어 주세요~
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STEP 5/9썰어 둔 양파, 당근, 고추 넣고 잔멸치도 넣어 주세요~
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STEP 6/9참기름 1스푼 넣고 골고루 섞어
미나리전 반죽을 만들어 주세요~
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STEP 7/9팬이 뜨거워지면 식용유 넉넉히 두르고
반죽을 숟가락으로 떠 하나씩 올려 주세요~
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STEP 8/9앞, 뒤 두집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주세요~
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STEP 9/9완성된 멸치 미나리전입니다
멸치 많이 넣었는데 제일 작은 잔멸치 넣어
멸치 형태는 잘 안 보이네요~
- 튀김가루와 부침가루 섞어 사용해도 되고
부침가루만 사용해 반죽 만들어도 좋으니
취향껏 만들어 보세요~
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