감자를 활용한 레시피 얼큰 감자김치수제비!!!
감자수제비를 하려고 준비하고 있었는데 우리아들이 김치를 넣어서 하면 더 맛있다고 해서 만들게 된 우리집 감자김치수제비를 소개합니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10아들이 너무 좋아하는 칼칼한 맛이 일품인 감자김치수제비를 소개합니다.
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STEP 2/10묵은김치,감자,당근,대파,호박 등 준비합니다.
밀가루는 반죽을 한후 냉장고에 30분간 보관해 두었다가 사용하세요.밀가루 반죽은 냉장고에 30분정도 숙성시키면 더 반죽이 쫄깃쫄깃합니다.
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STEP 3/10묵은김치를 송송 썰어주세요.
감자,대파,당근,양파를 두툼하게 채썰어서 준비합니다.
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STEP 4/10당근하고 호박은 예쁘게 하트 모양을 만들었습니다.하트모양이 골라먹는 재미가 솔솔 합니다.
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STEP 5/10김치를 넣어서 한소큼 끊여주세요.
밀가루 반죽을 얇게 수제비를 떠 넣어주세요.
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STEP 6/10먹기 적당한 크기로 수제비를 떠주세요.
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STEP 7/10하트모양을 만든 호박과 당근 그리고 대파를 넣어서 마무리 해주세요.
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STEP 8/10소금으로 간을 맞춰주세요.
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STEP 9/10얼큰 김치감자 수제비가 완성되었습니다.
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STEP 10/10요즘 제철인 감자를 넉넉하게 넣었더니 다 맛있는 얼큰 김치감자수제비, 한그릇 잘 먹었습니다.
- 얼큰 김치감자 수제비는 오늘처럼 비가 내리는 날이면 더욱더 생각날것만 같은 바로 그맛입니다. 요즘 제철인 감자를 넉넉하게 넣었답니다.
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