쿠쿠 전기밥솥요리 트윈프레셔 이탈리안 토마토 빈 스튜 (콩 요리)
쿠쿠 전기밥솥을 활용하여 콩요리를 만들었어요
이탈리아 토마토 빈 스튜는 콩을 맛있게 조리하여 따뜻하게 떠먹는 스튜에요
쿠쿠 트윈프레셔 전기밥솥으로 통은 고압으로 부드럽게, 야채와 고기는 무압으로 조리하여 풍미가득한 콩스튜를 만들어봤습니다^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
재료
계량법 안내
- 재료
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- 토핑
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조리순서
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STEP 1/14흰강낭콩, 병아리콩, 강낭콩등을 각 70g씩 준비해주시면 좋아요. 저는 집에 콩을 모아둔것 사용했어요(서리태,메주콩,팥,완두콩등이요)
사진엔 없는 양파와 토마토도 준비해주세요^^
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STEP 2/14먼저 콩을 깨끗하게 씻고 쿠쿠 트윈프레셔 내솥에 넣고
백미 물눈금 2까지 물을 부어주세요
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STEP 3/14뚜껑을 닫고 뚜껑결합손잡이를 고압모드로 돌려주세요
트윈프레셔 손잡이를 보면 고압과 무압 글씨가 적혀 있으니까
다들 밥솥 구매할 때 꼭 참고해주세요
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STEP 4/14잡곡메뉴 선택후 고압취사를 눌러주세요
43분정도 조리를 하더라고요
이쁘니까 시간도 빨리 가는듯 해요 ㅎ
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STEP 5/14콩이 익어가는동안
소고기, 토마토, 양파,버섯을 적당한크기로 잘라서 준비할꺼에요
양송이,표고등을 준비해주시면 좋은데 저는 건표고를 불려서 사용했어요
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STEP 6/1443분후 콩이 부드럽게 잘 익었어요^^
하나 집어먹어보니 불리지않은콩인데도 몰캉하게 잘 익었더라고요
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STEP 7/14잘익은 콩위에 썰어놓은 재료를 몽땅넣어주세요
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STEP 8/14베이크드빈즈는 100g정도만 사용하면 되지만
남겨놓아도 사용할곳이 마땅치않아 1통을 넣었어요
조금 줄이셔도 괜찮아요~
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STEP 9/14소금간도 살짝, 후추도 톡톡톡, 올리브유1스푼을 넣어주었고요
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STEP 10/14물200ml를 넣었어요
이렇게 밥솥째로 조리를 하니 편하네요
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STEP 11/14토마토소스 300g, 월계수잎2장, 다진마늘 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 12/14이번엔 무압모드를 이용하여 조리를 할꺼에요
뚜껑닫고 건강죽메뉴 선택후 시간을 30분으로 설정하고 무압취사를 눌러주세요
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STEP 13/1410분정도 남았을때 오픈쿠킹버튼을 눌러 토핑을 추가할꺼에요
밥솥 요리 중 뚜껑을 오픈하여 재료를 넣어 조리할수있기때문에
재료가 살아있는것같은 식감으로 조리가능해요
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STEP 14/14피자치즈100g 몽땅 넣어주었고요
10분후 요리가 완성되면 그릇에 옮겨담아주면
건강에 좋은 콩요리, 이탈리안 토마토 빈 스튜가 완성이에요
본 레시피는 제품을 지원받아 작성하였습니다
쿠쿠 전기밥솥 트윈 프레셔 http://bit.ly/3rxD10H
- 빵을 곁들이면 더 맛있어요~
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